【2008.07.09】
親蜜的老同學兼摯友位於台中潭子的冰舖『白雪球』雪花冰終於開張了! 前一晚竟為她興奮得睡不著, 7/9當天卻仍起個大早來到台中為她祝福, 順便幫忙張羅!
雖主打"雪花冰", 尚有挫冰&手工芋圓系列, 真是炎炎夏日消暑的聖品呢!
來自各方的祝賀綵球&盆栽擺滿店內, 熱鬧非凡 !
左邊就是能幹的老板娘─美香, 開朗活潑又能言善道的個性, 自然贏得好人緣. 曾經開過安親班&家教..等, 創業做小生意則一直是她的夢想, 今天就要實現這個美夢了. 真棒耶!
果然一付天生的老板娘(左上)架勢十足, 老板(右上)也有著親切的笑容&商業頭腦, 漂亮的寶貝女兒(左下)及帥氣的兒子(右下)也來出馬助陣.
全家總動員, 一起打拼的感覺真好! 我也來充當一天義工店員, 感受一下其中甘苦.
主打的"雪花冰"是來自29年歷史的"翔美"雪花冰, 除了有各大媒體極力報導, 並行銷世界10餘國, 更獲優質企業精品獎. 也因用料實在, 成本可是同業的2倍.
猶如初雪般的綿密雪花入口即化, 忍不住先嚐為快! 目前有五種口味: 鮮奶、抹茶、花生、香蕉、咖啡. 口感獨特, 細緻爽口, 未來還有更多創新口味呢! 身為好友的我當然不能放過這大好機會, 嚐遍所有口味後, 個人偏好鮮奶的濃郁, 花生的香醇及香蕉的清甜.
這碗則是特別為James製作的抹茶紅豆, 含有豐富的維他命C, 健康不發胖喔!
別看這小小一碗冰, 學問可是很大呢! 除了嚴格要求衛生條件, 機台隨時要清洗殺菌外, 溫度要控制在零度以下. 動作需夠快才不致於溶化. 吃的時候則要注意: 切勿攪拌, 由下往上食用, 即能享受幸福甜蜜的好滋味!
雖是小冰店, 但佈置優雅, 格調高尚, 彷彿是家高級coffee shop. 晚上的氣氛更是浪漫呢!
連桌上的小擺飾也很用心, 還有美麗的植物更添生氣.
地下室也是明亮舒適, 簡單乾淨, 並設有留言板供客人畫鴉.
第一天開幕即門庭若市, 車水馬龍, 有時連兩層樓都坐無虛席. 小朋友企盼的眼神都快流口水了, 還有些人連吃好幾碗呢!
看著客人滿足的表情可能就是老板(娘)最大的快樂吧! 一直忙到晚上10:00才打烊, 整整12小時的義工生活真是充實. 也深感創業維艱, 小生意大學問, 除了鉅細靡遺的大小事要張羅, 連每個細節及流程都要很用心, 才能確保服務的品質及效率, 讓顧客賓至如歸, 享受滿意.
祝 "白雪球" 生意興隆! 鴻圖大展! 繼續加油!!!
『白雪球』訂購專線: (04)2535-2005 /台中縣潭子鄉勝利九街19號
留言列表
